2022年4月

2022年4月11日

新米の季節は毎年やってきます。「家にあるお米は古いのかな？」「いつまで食べても良いのかな？」と思うことがありますよね！！お米に「賞味期限」の数字がないのは、なぜ？実は・・・スーパーで売っているお米の袋を見ても「〇月 […]

2022年4月11日

お米は保存方法によって色や風味が変わってきます。やっぱり美味しいお米が食べたいですよね～(*^^)v お米は「生きて」います「キッチンのシンク下のスペース・・・」とても良さそうですが、実はね、お米は野菜と同じ「生鮮 […]

2022年4月11日

「お米はどうやって洗えばいいの？」「何回洗うのかな？」と疑問に思いますよね(?_?) 実は、毎日お米を育てている私たち農家にとっても、「炊き方」は最後の大切な仕上げ。ちょっとしたコツで、お米はもっと美味しく、ツヤツヤに […]

2022年4月11日

お米には「こしひかり」「こしいぶき」「新之助」など色々な品種があります。品種や産地で味も異なります(^^)/ まず、日本にあるお米の品種、いったいどのくらいあるでしょうか？農林水産省の最新データ（令和5年・6年産）によ […]

2022年4月11日

「新米の時期って何月？」稲の成長段階や収穫時期を知ると、さらにお米が美味しく感じられますよ(^_-)-☆ 毎日食べているお米は1年かけて育てられています「お米はどうやって作られているの？」と聞かれたら、パっと思い浮かぶ […]